Jacques Décombe est un auteur, acteur et metteur en scène français.
Après avoir été élève au Conservatoire national d'art dramatique, il est le metteur en scène des spectacles des Inconnus à la demande de Didier Bourdon, et il obtient en 1991 le Molière du meilleur spectacle comique. Il est aussi le metteur en scène des spectacles de Charlotte de Turckheim, Chevallier et Laspalès, Patrick Timsit, Les Chevaliers du fiel,...